優腎園地

謹「腎」食「蛋」

2020-06-06
雞蛋,是我們生活當中常見的重要食材,
雞蛋幾乎包含了所有人體所必須的營養物質,
對人體的發育有著很大作用,
但對於慢性腎臟病族群而言,
需要比一般人更為謹慎些!

慢性腎臟病患要降低飲食中蛋白質的攝取,
並不是完全不吃,
而是依照慢性腎臟病之分期
控制好對於蛋白的攝食
以免因為營養不良,
而帶來後遺症的發生。

一般會建議依照個人體重的公斤數
成人每天每公斤體重應攝取1.1到1.5克的蛋白質,
對於剛開始有慢性腎臟病症狀的初期患者
應先控制好三高再調整對於蛋白質的攝取,

而進入慢性腎臟病晚期的患者,
對於蛋白質的攝取就需要更加注意,
建議每公斤體重一天不要超過0.8克
並需要依照醫師或營養衛教師指示來做調整。

常規接受洗腎的腎友們,
會因透析過程使得蛋白質容易流失
故透析期間需要增加對於蛋白質的補充,
並控制每公斤體重一天攝取1到1.2克左右的蛋白質

所以腎病患者可以吃雞蛋嗎?...(見影片說明)
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